پست الکترونیکتماس با مانقشه سایتصفحه اصلیEnglishعربیورود اعضاsa1
 
۱۳۹۸ يکشنبه ۳۱ شهريور
اتحادیه مرکزی تعاونی های روستائی و کشاورزی ایران با در اختیار داشتن کارخانجات تولیدی مواد غذایی آیدا و صنایع تبدیلی مرکبات همچنین کشت صنعتهای جیرفت و شهید رجایی دزفول آمادگی خود را برای تامین انواع مرکبات ،صیفی جات ، مواد غذایی ، انواع حبوبات و نهاده های کشاورزی ،ماشین آلات کشاورزی اعلام می نماید
معاون وزير جهاد كشاورزي: بغرنجي هاي تاريخي جريان زنجيره ارزش صنعت زعفران / زعفران ايراني نياز به بازار مدرن دارد

معاون وزير جهاد كشاورزي:

بغرنجي هاي تاريخي جريان زنجيره ارزش صنعت زعفران / زعفران ايراني نياز به بازار مدرن دارد

1398/03/12

به گزارش (پات) مديرعامل و رئيس هيئت مديره سازمان مركزي تعاون روستايي ايران در اولين گردهمايي فعالان اتحاديه‌هاي ملي و استاني زعفران در كشور گفت: سال گذشته با مداخله گري هدفمند سازمان مركزي تعاون روستايي ايران، ميزان 68 تن زعفران را در بورس كالا عرضه كرديم كه بالاترين ركورد در طول فروش بورسي زعفران كشور محسوب شده و براي نخستين بار توانستيم با ايجاد انگيزه سود و جذابيتهاي بورسي فعالان بازار سرمايه را هم به بازار مدرن بورسي زعفران راهبري نماييم كه اين پديده در طول تاريخ كشاورزي ايران با اين حجم معاملات و خريد و فروش كم سابقه بوده است. 

وي گفت: براساس اطلاعات آماري سازمان مركزي تعاون روستايي، درحدود 97 هزار هكتار از اراضي كشاورزي كشور با نظام بهره برداري خرده پايي و عمدتا" بصورت كشت آبي به زراعت زعفران اختصاص دارد. اين محصول تحقيقا" در تمامي استان‌هاي كشور (هر چند به مقدار‌اندك) توليد مي‌شود اما حدود 92 هزار هكتار سطح زير كشت اين محصول در استانهاي خراسان رضوي، جنوبي و شمالي قرار دارد. 

دكتر شيرزاد با اشاره به اينكه عملكرد در هكتار زعفران طي 10 سال اخير تقريبا داراي رشد ملايمي بوده و ميانگين عملكرد براي كل كشور (در 9 استان برتر) معادل 389 كيلوگرم و براي سه استان فوق‌الذكر نيز 20 درصد بيشتر بوده استتصريح كرد: در 95 درصد مناطق زير كشت زعفران، برداشت اين محصول به صورت دستي و غير مكانيزه انجام مي‌گيرد و صادرات اين محصول در بسته‌بندي‌هاي بالاتر از 30 گرمي در سال 95 بالغ بر 210تن و به ارزش 278 ميليون دلار بوده است اين روند در سال‌هاي 97-96 رشد داشته و به بيش از 350 ميليون دلار بالغ شده است. 

معاون وزير جهاد كشاورزي اضافه كرد: همانطور كه مي‌دانيم در سپهر اقتصاد كشاورزي كشور، موضوع صادرات، مهمترين موتورمحركه توسعه بخش بوده و در كوتاه‌مدت موجب افزايش رشد اقتصادي مي‌شود. 

وي همچنين گفت: طرفه اينكه در ميان فرآورده‌هاي صادراتي، فرآورده‌هاي كشاورزي از اهميت بسيار ويژه‌اي برخورداراست و مزيت نسبي كشور در توليد برخي فرآورده‌هاي كشاورزي مانند زعفران مي‌تواند زمينه‌اي مناسب جهت توسعه صادرات در اكثر بازارهاي جهاني باشد تا از اين راه نه تنها به مرور زمان نيازهاي جوامع بومي مناطق كمتر توسعه يافته مرتفع شود بلكه از ظرفيت‌هاي مربوط به مازاد منابع انساني و سرمايه‌اي موجود در بخش كشاورزي استفاده بهينه تري صورت گيرد. 

اين مقام مسئول درباره ويژگي‌هاي تاريخي و اوضاع بازار زعفران ادامه داد: تيپولوژي بازار زعفران در ايران مبتني بر خرده فروشي سنتي است بنابراين وجود عارضه‌هايي نظير عدم شفافيت قيمت، پايين آمدن قيمت‌ها در زمان برداشت، فقدان حضور شركتهاي توانمند صادرات محور و هولدينگهاي تجاري تخصصي، فقدان تامين‌كنندگان مالي و كارگزاران بورسي، حضور زعفران غير استاندارد و فاقد گواهي بهداشتي با برند نا مشخص، معاملات غير شفاف، كشف قيمت غير منصفانه در اين بازار كاملا بديهي به نظر مي‌رسد.

مدير عامل سازمان مركزي تعاون روستايي ايران اضافه كرد: اين در حاليست كه طي 7 سال گذشته ايران به تنهايي بيش از 96 درصد از نياز جهاني به محصولات زعفران را توليد نموده و سهم زعفران ايران درتامين نياز بازار جهاني حدود 72 درصد است اما نكته حائز اهميت اينجاست كه همه مسائل زعفران در توليد خلاصه نمي‌شود ومتاسفانه ايران با داشتن جايگاه مناسب در توليد اين محصول، تاكنون نتوانسته به موقعيت مناسبي در ابعاد بازارهاي جهاني دست يابد. 

دكتر شيرزاد همچنين گفت: عمده‌ترين دليل اين نقيصه هم آنست كه صادرات محصول زعفران ايران به كشورهاي هدف بدون رعايت اصول حرفه‌اي تجارت، اغلب به شكل فله، فاقد برندينگ و بصورت زعفران رشته‌اي انجام مي‌گيرد. 

وي ضمن برشمردن ضعف در بنيان‌هاي پايه تئوريك توليدي-تجاري زعفران در راستاي ريشه يابي عملكرد ناموفق سياست گذاري‌هاي اقتصادي زنجيره ارزش زعفران در ايران افزود: مشكل ما اين است كه طي 20سال اخير همواره شركا تجاري ايران، تركيب ثابتي نداشته و حلقه بازرگاني خارجي ايران به واسطه نداشتن يك نظام بازاريابي و بازارشناسي كارآمد، توان معرفي و عرضه مطمئن اين محصول به بازارهاي جديد را نداشته است.

رييس هيات مديره سازمان در پايان خاطر نشان كرد: اخيرا سازمان مركزي تعاون روستايي تلاش نموده تا با مداخله گري هدفمند در زنجيره ارزش زعفران شامل گروه‌هاي مختلف از جمله كشاورزان، خريداران گل زعفران، شركت‌هاي فرآوري داخلي و خارجي، خريداران، شبكه عمده فروشي داخلي و خارجي و مجموعه‌اي از تشكل‌ها شامل اتحاديه صادركنندگان، فروشندگان، صادر كنندگان گياهان دارويي را با يكديگر همراه و هماهنگ سازد، ترجيحات و انتظارات بازاري را كشف و به همه القا كند كه حجم بالاي توليد به معناي تعيين كنندگي قيمت در بازارهاي جهاني نيست. از طرفي، ما در كنار حلقه توليد، حلقه بازار، حلقه تبديل و تكميل و فرآوري، نياز به حلقه تحقيق و توسعه و آموزش مستمر داريم.

 

-------سایت سازمان مرکزیطز
سازمان مرکزی
بیمه تکمیلیغل
بیمه
فروشگاه الکترونیکی12
فروشگاه
فروش ویژه کودآهنicon
سامانه باغداران
Powered by DorsaPortal